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Marimorena

La alcachofa, protagonista en Marimorena BCN y Sant Boi

Ha llegado una de las épocas del año favoritas para Albert Mendiola. Porque es temporada dealcachofas, “la reina” del Parc Agrari del Baix Llobregat, y “la gran monarca” también de la oferta gastronómica de Marimorena BCN y Sant Boi hasta que llegue el calor de la primavera. Porque en época invernal, la alcachofa está en su mejor momento y eso lo sabe bien el chef santboiano. Por eso, siente orgullo al poder ofrecer al comensal barcelonés el Menú Alcachofa, un menú elaborado a base de siete platos con la alcachofa como protagonista. Read more

Carxofa d’Or 2018 y otras distinciones

Desde que el pasado 19 de noviembre fuera reconocido como el Cocinero del Año 2017 en el Fòrum Gastronòmic de Girona, Albert Mendiola no ha parado de recibir distinciones. Entre ellas, posiblemente la que más emoción ha provocado en nuestro chef, ha sido el hecho de recibir la Carxofa d’Or,  en el Mes de la Carxofa de Sant Boi.

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