Helado de coco, chocolate negro y curry

Pastel de requesón

Coulant de chocolate

Helado de yogur natural, infusión de frutos rojos y curable

Crujiente de plátano, chocolate blanco, pistacho

Torrijas

Pan de coca, tostado y con tomate

Croqueta casera

Costillas de conejo rebozadas

Montadito de foie a la brasa con cebolla confitada

Ortiguillas de mar fritas

Bola de gamba rellena de ceps

Bravas engofradas

Buñuelos de alcachofa

Ensalada de perdiz escabechada y lenteja verde

Ensalada con alcachofas, calçots, sardina ahumada, romesco y frutas de temporada

Cocochas de bacalao con pil pil de ceps

Huevo a la romana con calamar encebollado y tinta

Carpaccio de huevos fritos (con gamba y piñones)

Fricandó de berenjenas, patatas, alcachofas y setas

Caracoles a la llauna

Callos de bacalao

Oreja y morro a la brasa

Arroz negro con sepia, gamba, alcachofa y mejillones

Arroz meloso de ortiguillas de mar con calamarcitos

Arroz "socarrat" de pichón con ceps

Pulpo de St.Carles de la Rápita, a la brasa

Calamarcitos con butifarra del perol y shitake

Bacalao a la catalana hecho a baja temperatura

Hamburguesa de pato del Empordá con foie y cebolla caramelizada

Rabo de buey deshuesado

Steak Tartar de ternera hembra de Girona, coca de pan y micuit de foie

Pies de cerdo deshuesados con douxelle de cigalas y ceps

Secreto ibérico, rúcula, balsámico y queso pecorino trufado

Helado de coco, chocolate negro y curry

Pastel de requesón

Coulant de chocolate

Helado de yogur natural, infusión de frutos rojos y curable

Crujiente de plátano, chocolate blanco, pistacho

Torrijas