Castellano

Albert Mendiola

Marimorena Tapas. Anem de tapes!

Aquest estiu l’hem estrenat amb una gran novetat: Marimorena Tapas, on el nostre xef Albert Mendiola i el seu equip oferiran “la seva versió més canalla, informal i divertida”, basada en tapes, platets i altres diversions gastronòmiques.

La flamant taverna està situada al costat del restaurant barceloní, al carrer Loreto núm.22, i fins i tot es connecta amb Marimorena BCN per l’interior, per si algun client comença prenent unes tapes i acaba assaborint pausadament un menú més llarg i creatiu de cuina del Baix Llobregat en Marimorena BCN.  Marimorena Tapes,però, també obrirà portes al costat del nostre restaurant santboià. En poques setmanes, al costat de la nostra casa mare, Marimorena de la Ronda Sant Ramon 151 de Sant Boi, també estrenarem aquesta nova versió de la cuina de proximitat de Mendiola, en versió tapes i platets.

Read more

La carxofa, gran protagonista en Marimorena BCN i Sant Boi

Ha arribat una de les èpoques de l’any favorites per a Albert Mendiola. Perquè és temporada decarxofes, “la reina” del Parc Agrari del Baix Llobregat, i “la gran monarca” també de l’oferta gastronòmica de Marimorena BCN i Sant Boi fins que arribi la calor de la primavera. Perquè en època hivernal, la carxofa està en el seu millor moment i això ho sap bé el xef santboià. Per això, assegui orgull en poder oferir al comensal barceloní el Menú Carxofa, un menú elaborat a base de set plats amb la carxofa com a protagonista.  Read more