Últimas noticias
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La alcachofa, protagonista en Marimorena BCN y Sant Boi
Ha llegado una de las épocas del año favoritas para Albert Mendiola. Porque es temporada dealcachofas, “la reina” del Parc Agrari del Baix Llobregat, y “la gran monarca” también de la oferta gastronómica de Marimorena BCN y Sant Boi hasta que llegue el calor de la primavera. Porque en época invernal, la alcachofa está en su mejor momento y eso lo sabe bien el chef santboiano. Por eso, siente orgullo al poder ofrecer al comensal barcelonés el Menú Alcachofa, un menú elaborado a base de siete platos con la alcachofa como protagonista. Read more
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Albert Mendiola, en Alimentaria, la Fira Arrels de Menorca y en la Fiesta Alicia’t
Este es el año de nuestro chef Albert Mendiola, que desde que fuera designado Cocinero del Año 2017 en el Fòrum de Girona, no ha parado de colaborar con ferias y eventos gastronómicos. En los últimos días, ha tenido el placer de mostrar su cocina de proximidad en dos de las principales ferias profesionales. Por un lado, se ha estrenado en Alimentaria 2018, ofreciendo dos showcookings en el stand Catalonia Food & Gastronomy HUB, de Prodeca.
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Carxofa d’Or 2018 y otras distinciones
Desde que el pasado 19 de noviembre fuera reconocido como el Cocinero del Año 2017 en el Fòrum Gastronòmic de Girona, Albert Mendiola no ha parado de recibir distinciones. Entre ellas, posiblemente la que más emoción ha provocado en nuestro chef, ha sido el hecho de recibir la Carxofa d’Or, en el Mes de la Carxofa de Sant Boi.
