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Marimorena, Mejor Restaurante del Baix Llobregat
El restaurante liderado por el chef Albert Mendiola y Patricia Torres en Sant Boi de Llobregat, es el Mejor Restaurante del Baix Llobregat. Y es que, Marimorena ocupa el número 1 de la primera Guía “Los 50 Mejores Restaurantes del Baix Llobregat y l’Hospitalet”, editada por la Asociación de Gastronomía y Turismo (AGT).
Marimorena ha sido elegido gracias al uso de los productos de proximidad, la técnica detallista y el servicio cuidadoso y un local cuidado al por menor. De hecho, Albert Mendiola es un gran defensor del producto del Parc Agrari del Baix Llobregat, así como de los pequeños productores, con los que trabaja desde que inauguró Marimorena en el 2012. “No me esperaba el premio, ha sido una gran sorpresa para mí. De hecho, yo no soy cocinero de rankings y premios, porque considero que hoy, todos los que trabajamos con los productos de nuestro entorno, tendríamos que estar aquí recogiendo este premio”, declaró el cocinero al recibir la distinción de manos de la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat de Catalunya, Teresa Jordà.
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Marimorena Tapas ¡Vente a tapear!
Este verano lo hemos estrenado con una gran novedad: Marimorena Tapas, en donde nuestro chef Albert Mendiola y su equipo ofrecerán “su versión más canalla, informal y divertida”, basada en tapas, platillos y otros divertimentos.
La flamante taberna está ubicada junto al restaurante barcelonés, en la calle Loreto nº22, e incluso se conecta con Marimorena BCN por el interior, por si algún cliente empieza tomando unas tapas y acaba saboreando pausadamente un menú más largo y creativo de cocina del Baix Llobregat en Marimorena BCN. Marimorena Tapas, sin embargo, también abrirá puertas junto a nuestro restaurante santboiano. En pocas semanas, al lado de nuestra casa madre, Marimorena de la Ronda Sant Ramón 151 de Sant Boi, también estrenaremos esta nueva versión de la cocina de proximidad de Mendiola, en versión tapas y platillos.
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Regala Marimorena, saborea Marimorena
Cualquier excusa para degustar la cocina de albert Mendiola es buena, pero cuando hay algo que celebrar, la ocasión aún lo merere más.El 5 de mayo, Día de la Madre, celébralo en nuestras mesas, o celébralo obsequiándole con un menú degustación para saborear cuando ella quiera en alguno de nuestros restaurantes. Con nuestras cajas de regalo, seguro que la sorprenderás.
En Sant Boi, hasta el 26 de mayo podrá disfrutar de las IV Jornadas Eno-Gastronómicas del Baix Llobregat. Tartar de fresas y rúcula con sardina ahumada, brandada de bacalao a la romana con ensalada de espárragos, tomate verde encurtido y rossinyols, “tumbet” de verduras con ventresca de atún confitada y aceituna negra “muerta”, arroz de pato con ceps y torrija con helado de leche de cabra. Estos son los platos que podrá maridar con vinos y cavas como Titiana Montealegre, Raventós de Alella Galàctica, Brunus o Fuera del Rebaño. Read more
